تم تربية سلالة Barbieuzeux من الدجاج في فرنسا منذ قرون عديدة. في القرن الثامن عشر ، تم فقدها تقريبًا ، ولكن في بداية القرن العشرين تم ترميمها. ينتمي الدجاج إلى اتجاه اللحم واللحوم. يتم تربيتها في مزارع النخبة ، حيث يعتبر لحم الديك شهيًا ، ويتم توفيره إلى أغلى المطاعم. السلالة مشهورة جدا في فرنسا وخارجها. جاءت إلى روسيا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
سلالة دجاج باربيزيو
وصف السلالة
السمة الرئيسية للدجاج باربيزييه هي نموها الكبير وحجمها الكبير. وهي واحدة من أطول السلالات اليوم. في كل حركة لهذه الطيور ، يتم الشعور بالقوة والقوة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو ريشهم الأسود مثيرًا للإعجاب للغاية على خلفية مشط التوت الضخم وشحمات الأذن البيضاء.
فيما يلي وصف موجز لسلالة وخصائص مظهر الدجاج الفرنسي:
- الرأس كبير ، عريض إلى حد ما.
- الإسكالوب مرتفع ، على شكل ورقة ، مع أسنان واضحة ، يقف مستقيماً أو يسقط على جانب واحد.
- الأقراط ممدودة وكبيرة.
- الإسكالوب والأقراط والوجوه ذات اللون القرمزي اللامع.
- شحمة الأذن كبيرة ، بيضاوية ، بيضاء اللون ، تتناقض مع الريش الأسود ووجوه الدجاج والقرمزي.
- العيون كبيرة ، معبرة ، بنية ذات لون أحمر.
- العنق ممدود ومتطور بشكل جيد.
- الجسم قوي وعضلي.
- يتم توسيع الظهر ، يميل قليلاً إلى الخلف.
- الأكتاف بارزة باعتدال.
- الأجنحة متوازية مع الظهر ، محصورة بإحكام على الجانبين.
- البطن محدبة
- الفخذين قويان ومتطوران للغاية.
- الكفوف سميكة ، عالية ، أرجواني أزرق اللون.
- الريش أسود أو بني أو بقع بنية داكنة ، في الديوك - لون أخضر.
تعتبر عيوب الدجاج الأصيل انتهاكًا لنسب الجسم ، الطول والوزن الصغير ، الريش بلون مختلف ، باستثناء الكفوف الرمادية القياسية. إن شخصية باربيزيو هادئة نسبياً. إنهم ليسوا عدوانيين ، ولكنهم نشيطون ومثيرون للفضول. طوال الوقت يتجولون في الفناء ، يبحثون عن الحيوانات الصغيرة والحبوب ، ويدرسون جميع الشقوق. الدجاج والديك لا تطير ، لأن كتلتها كبيرة جدًا.
تولد الإنتاجية
دجاج باربيزيير متعدد الاستخدامات ، لهذه السمة تم تقديره من قبل المزارعين لأكثر من عقد من الزمان. يقولون أن تربية هذه الطيور ساعد مربي الدواجن الفرنسي على صنع ثروة تمكن من شراء قلعة قديمة لنفسه. يوصى بتواجد مثل هذه الطيور في منازل خاصة وفي المزارع الصغيرة ، حيث يمكن توفير مجموعة مجانية.
فيما يلي خصائص الإنتاجية والمؤشرات الرئيسية في الدجاج:
- يبلغ نمو الديكة 70 سم للإناث - 60 سم.
- يبلغ وزن الذكور 4.5 كجم وأكثر ، الإناث - 3.5 كجم وأكثر.
- عدد البيض في السنة 160-200 بيضة.
- كتلة بيضة واحدة هي 75-90 جم.
- يبدأ الدجاج في الاستلقاء في 5.5-6 أشهر.
لحم دجاج باربيزييه له لون أحمر محدد ولذيذ للغاية. هو محل تقدير الذواقة من جميع أنحاء العالم. يمكن للذكور زيادة الوزن حتى 14 شهرًا ، والدجاج - حتى 12 شهرًا. البيض كبير جدًا ، حتى مع متوسط إنتاج البيض ، فإن وزنه الإجمالي يساوي الوزن السنوي للبيض من أفضل الدجاج البياض. الإنتاجية تتغير قليلا على مدار العام. يندفع الدجاج حتى أثناء التساقط وخلال الشتاء البارد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تزويد الحيوانات الأليفة بالإضاءة لمدة 12-14 ساعة على الأقل في اليوم.
الدجاج مقاوم للعديد من الأمراض ، ومعدل بقاء الطيور الصغيرة والكبيرة مرتفع جدًا. يتحملون الرطوبة تمامًا ، حيث تم تربيتها في منطقة ذات رطوبة عالية. كما أن نزلات البرد ليست فظيعة بالنسبة للدجاج ولا تؤثر على إنتاجيتها.
مزايا وعيوب السلالة
مثل أي سلالة أخرى ، فإن دجاج باربيزييه له عدد من مزاياه وعيوبه ، على الرغم من أن المزايا تفوق ، وإلا لما كانت السلالة قد نجت من الولادة الثانية. تشمل مزايا هذا التنوع ما يلي:
- أعلى جودة للمنتجات وخاصة اللحوم.
- أداء جيد في تجارة البيض واللحوم.
- مقاومة الأمراض.
- التسامح مع أي مناخ ، وخاصة المناخ الرطب.
- نسبة كبيرة من بقاء الكتكوت.
- مظهر جميل.
السلالة الفرنسية لها أيضًا عيوبها. الدجاج دجاجة حضنة سيئة ، لذلك غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى حاضنة لتربية الدجاج. الدجاج يندفع لفترة طويلة ، يتطلب تدفئة طويلة. يمكن أن يسبب الارتفاع الطويل أمراض مفاصل الساقين. مع تقدم العمر ، تنخفض جودة لحوم الدجاج ، لذلك يوصى بإرسال الدجاج للذبح في موعد لا يتجاوز 2-2.5 سنة.
ميزات الصيانة والتغذية
سلالة دجاج باربيسييه متواضع تمامًا. يجب أن يكون المحتوى فقط مع المشي. البيوت المغلقة وأقفاص التكاثر ليست مناسبة. لا يمكن تسوية أكثر من 3 أفراد على مساحة 1 متر مربع. يتم ترتيب الأعشاش على ارتفاع 40-50 سم بمساحة 40-45 سم². يجب أن يكون هناك عش واحد لكل 10-15 دجاجة. القمامة مصنوعة من القش أو النشارة القياسية ، ممزوجة برماد الخشب أو الجير المائي. قم بتغييره جزئيًا ، قم بإزالة الطبقة العليا فقط.
يجب أن يكون الصندوق جيد التهوية ومضاء جيدًا ، والتدفئة اختيارية. من المهم التأكد من عدم وجود مسودات في الغرفة ، وأن الفراش دائمًا جاف: سيساعد ذلك على تجنب مشاكل الكفوف في الدجاج والديوك. منطقة المشي واسعة. لا يجب أن يكون السور مرتفعًا ، لأن الدجاج بالكاد يطير. يمكنك زرع العشب على الموقع ، وهذا سيسمح لك بالحفظ على الأعلاف في المستقبل.
تحتاج إلى إطعام دجاج باربيزييه 4 مرات في اليوم ، بدقة بالساعة. يتكون نصف النظام الغذائي في الصيف من العشب الطازج والقمم والخضروات. في فصل الشتاء ، يجب إعطاء المزيد من الحبوب. في الليل ، يتم إطعامهم دائمًا بأطعمة عالية السعرات الحرارية: الشوفان أو الذرة. يتم إعطاء الهريس الرطب للتغذية الثانية أو الثالثة. من المستحسن تضمين الأطعمة الغنية بالبروتينات في النظام الغذائي: العكسي ، مرق اللحم ، الأسماك أو فضلات اللحوم ، ديدان الدم ، ديدان الأرض. في أشهر الصيف ، يجد الدجاج العديد من هذه المنتجات بأنفسهم.
سلالة باربيزييه طويلة للغاية. لمنع العظام والمخالب من المعاناة من هذا الحمل ، يجب أن يكون هناك كمية متزايدة من المعادن في الأعلاف. من الأفضل إعطاء مجمعات جاهزة من صيدلية بيطرية. يمكنك استبدالها بما يكفي من الطباشير ، والأصداف ، والحصى ، وملح الطعام ، ووجبة اللحم والعظام أو وجبة السمك ، الغنية بالكالسيوم والفوسفور. في الشتاء والربيع ، يتم تغذية الدجاج بالفيتامينات الممتزجة ، مما يزيد من إنتاج البيض.
تربية الدجاج
الدجاج الباربيزيير أمهات وبشرات سيئة ، لذا من الأفضل أن تثق في بيض الإناث من سلالات أخرى أو تفقس الدجاج في حاضنة. مع أي طريقة ، يمكنك الحصول على ذرية صحية جيدة. تصل نسبة الفقس ومعدل البقاء على قيد الحياة إلى 98-100٪. عند إطعام وتربية الحيوانات الصغيرة ، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:
- الدجاج يتأخر في وقت متأخر ، لذلك لا يمكن إطلاقه في الخارج حتى يصل إلى 3-4 أسابيع من العمر ، يجب أن يبقى دافئًا عند درجة حرارة 28-32 درجة مئوية.
- تنمو الفراخ بسرعة كبيرة ، مما يضع الكثير من الضغط على العظام والمفاصل. يتم تضمين المكملات المعدنية في النظام الغذائي من الأيام الأولى ، فمن الأفضل شراء المكملات الغذائية الجاهزة.
- لضمان النمو المستقر ، يجب أن تكون التغذية كافية. يتم إعطاء الدجاج في الأيام الأولى بيضة مسلوقة وجبن قريش مع الكثير من الخضار المقطعة والذرة ودقيق الشوفان والشعير. في نهاية الأسبوع الأول ، يتم توصيل الخضروات المسلوقة.
- للوقاية من المرض ، يجب تحصين جميع الدجاج في 8 أسابيع. لن يختلف جدول وقائمة مستحضرات اللقاحات عن تلك المستخدمة في السلالات الأخرى.
كم يكلف بيض التفقيس والدجاج والدجاج البرباريسير البالغ؟ هذا الصنف مكلف للغاية. سعر البيضة هو 100-200 روبل. يمكن أن يكلف الدجاج اليومي 250-350 روبل وأكثر. سعر الدجاج الشهري هو 600-800 روبل ، والدجاج والبالغين البالغين 1500-2000 روبل. إذا كنت منخرطين في تربية Barbezieu بشكل احترافي ، فابحث عن أماكن لبيع اللحوم والبيض (غالبًا مطاعم مرموقة أو متاجر بمنتجات حصرية) ، يمكنك جني أموال جيدة من السلالة الفرنسية.