تشمل رعاية البطاطس أيضًا الحصاد. يجب أن يتم حصاد البطاطس من الحقل في الوقت المناسب. إذا كنت تبالغ في تعريض الدرنات في الأرض ، فهناك احتمال كبير لظهور أمراض مختلفة. إذا جمعت الدرنات غير الناضجة ، فلن يكون لدى الجلد الكثيف الوقت للتشكيل ، مما سيؤثر سلبًا على جودة الاحتفاظ بالمحصول. فكر في الإطار الزمني لحصاد محصول الخضروات هذا ، وما هي المعدات المتخصصة التي يمكن استخدامها أثناء الحصاد.
توقيت وطرق حصاد البطاطس
أوقات التنظيف
وفقًا للمتطلبات التقنية الزراعية ، يعتمد توقيت حصاد البطاطس على عدة عوامل. وأهمها تنوع البطاطس والظروف الجوية. دعونا نفكر في كل منها على حدة.
تنوع البطاطس
كل صنف له فترة نضج خاصة به. بشكل عام ، يتم تقسيم جميع الأصناف إلى 5 مجموعات.
- ناضجة في وقت مبكر. يستمر موسم النمو لأصناف النضج المبكر حوالي 67 يومًا. وفقًا لذلك ، نقوم بإزالة البطاطس الناضجة المبكرة في يوليو أو أغسطس. قبل البدء في الحصاد ، يجب عليك حفر بعض الشجيرات والنظر في حجم الدرنات. إذا كان قطرها 3 سم أو أكثر ، يمكنك البدء في الحفر.
- متوسط مبكر. تنضج في 73 يومًا. هم جاهزون ، كقاعدة عامة ، بحلول نهاية أغسطس.
- منتصف الموسم. يمكن حصادها بعد 83 يومًا من الزراعة.
- متوسط متأخر. تختلف أوقات التنظيف من 15 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. عادة ما يقع وقت حصاد هذه البطاطس في سبتمبر.
- النضج المتأخر. موسم النمو 135 يوما. حصاد أصناف النضج المتأخر في الخريف.
إذا أفرطت في عرض البطاطس في الأرض ، فسوف ينخفض الوزن قليلاً. أيضا ، يتم تخزين المحصول الذي يتم حصاده في وقت لاحق من المصطلح أسوأ بكثير.
الطقس والظروف المناخية
نأخذ في الاعتبار توقعات الطقس لأشهر الخريف الأولى. إذا أمطرت ، فسنبدأ في حصاد العمل قبل أن تبدأ. إذا قمت بتأخير الحصاد ، سينخفض الحصاد الإجمالي للبطاطس الصحية. سوف تؤثر الصقيع المبكر سلبًا على جودة حفظ البطاطس. نحفر الحصاد في الطقس الجاف والمشمس. من الأفضل حفر البطاطس خلال الصيف الهندي. يجب أن يتم ذلك في يوم دافئ ومشمس.
تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة من بلدنا. في بعض المناطق يكون الصيف طويلاً ، وفي البعض قصير. لذلك ، يختلف وقت نضج البطاطس. يجب أن يكون المبدأ التوجيهي الرئيسي للمزارع هو حالة القمم. بمجرد أن تبدأ الأوراق في الذبول والسيقان تقع على الأرض ، فقد حان الوقت لبدء الحصاد. قبل حصاد البطاطس ، يُنصح بجز القمم. نبدأ في حفر الدرنات بعد أسبوعين من حصاد القمم. هذه المرة كافية لبشرة الدرنات لتصبح خشنة.
من الجدير بالذكر أيضًا أنه يجب عليك اختيار أنواع البطاطس بعناية لزراعتها. على سبيل المثال ، يشتهر إقليم كراسنودار بصيفه الطويل والدافئ ، لذلك فإن أي تنوع سوف يفعله. لكن في منطقة ريازان ، الصيف قصير وبارد. أفضل الأصناف لهذه المنطقة هي نيفسكي ، إيسكرا. انتبه إلى نوع الحصاد في منطقتك الذي قدمه الصنف المختار في 2016 و 2017.
الغرض من البطاطس
نحن نحصد قمم خضراء
يؤثر على توقيت حصاد البطاطس والغرض منها. يتم حصاد المناطق المخصصة لزراعة مواد الزراعة قبل جفاف القمم. ولكن ، في وقت حصاد البطاطس ، يجب أن تكون المزهرة قد انتهت بالفعل ، لأنه أثناء الإزهار ينمو الجزء تحت الأرض من النبات ويتطور بنشاط. يتم حصاد البطاطس ، المخصصة للاستهلاك ، بعد ذبول القمم.
من المهم رفض جميع الدرنات التالفة والمريضة عند جمع مواد البذور. من المستحسن إطعام البطاطس المريضة لحيواناتك أو طيورك. يمكن أن تؤكل البطاطس التالفة. ولكن لها مدة صلاحية قصيرة. لذلك ، تحتاج إلى تناوله أولاً.
نقوم بتخزين البطاطس التي سيتم استخدامها للبذور في الموسم الجديد بشكل منفصل. نعالجها مسبقًا بكبريتات النحاس المخففة في الماء. مثل هذا العلاج سيمنع ظهور الأمراض الفطرية. إذا لم يكن من الممكن تحضير مواد الزراعة ، فمن المستحسن شرائها من مزرعة فلاحين (مزرعة فلاحين).
كيفية تسريع العملية
في بعض الأحيان تحتاج إلى تسريع عملية النضج. تنشأ مثل هذه الحاجة إذا كان الحصاد يجب أن يكون جاهزًا في منتصف أو أواخر سبتمبر ، ولكن من المتوقع أن يكون الأمطار في سبتمبر. من الأفضل في هذه الحالة استخراج الحصاد في أغسطس. يمكنك تسريع نضج محصول الخضروات باستخدام:
- كبريتات النحاس ، التي يتم رشها مع شجيرة قبل 14 يومًا من الحصاد. ل 1 لتر من الماء ، يتم أخذ 5 غرامات من المادة الكيميائية.
- كلورات المغنيسيوم ، التي يتم رشها على الشجيرات قبل 5 أيام من الحصاد. نأخذ 20 غراما من المادة الكيميائية لتر واحد من الماء.
- السوبر فوسفات. لمدة 5 لترات من الماء ، يتم أخذ 1 كجم من السماد.
يوصي الخبراء بتسريع نضج الثقافة بشكل مصطنع في حالات استثنائية فقط.
يجب ألا تتجاهل التقويم القمري ، الذي يشير إلى الأيام الميمونة للحصاد. تتغير هذه الشروط كل عام.
طرق الحصاد
يتم الحصاد بطريقتين: يدوي وميكانيكي.
مجموعة يدوية
يستغرق حصاد البطاطا باليد الكثير من الوقت والجهد. يجب استخدامه فقط إذا لم يكن من الممكن العمل مع معدات خاصة في الحديقة. ولا يمكنك استخدام الآلات الزراعية إذا تم وضع جزء فقط من القمم ، ولا تزال بقية الشجيرات في مرحلة النضج. يحدث هذا إذا تم زرع أصناف من مجموعات مختلفة معًا (على سبيل المثال ، في وقت مبكر ومنتصف الموسم). لا يزال من غير الممكن استخدام حفار البطاطس إذا كانت المسافة بين الصفوف مختلفة.
اختر أداة لحفر البطاطس وفقًا لنوع التربة. في التربة الخفيفة والمتفتتة ، نستخدم مذراة. في التربة الثقيلة ، والتي تشمل التربة السوداء ، نستخدم مجرفة. مع الحفر اليدوي ، لا تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة أو القمم.
مع الحصاد اليدوي ، يمكنك فرز البطاطس للتخزين على الفور. نقوم بفرز الحصاد حسب أصناف وأحجام الدرنات. نأكل أصناف مبكرة في سبتمبر وأكتوبر. أطول فترة صلاحية في أنواع النضج المتأخر. نتركهم لتخزين الشتاء. أما بالنسبة لحجم الدرنات ، فتناول الدرنات الصغيرة أولاً ثم الكبيرة. يتم تخزين الدرنات المتوسطة لفترة أطول.
جمع آلي
ميكنة الحصاد توفر الوقت والجهد. قدم V.P. Avdeev مساهمة كبيرة في عملية الميكنة الزراعية. لكن هذه التكنولوجيا ليست قابلة للتطبيق دائمًا. يمكنك استخدام الآلات الزراعية في المناطق التي تزرع فيها البطاطس في صفوف متساوية ، ويكون تباعد الصف هو نفسه. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، يمكنك استخدام حفار البطاطس. ولكن ، نأخذ في الاعتبار أن حفر الحاصدة تتطلب إعدادًا أوليًا للأسرة. سيتعين علينا قص الأعشاب والأعشاب.
تقوم تقنية خاصة بقطع الطبقة العليا من التربة ، والتي تحتوي على درنات ناضجة ، وترسلها إلى حجرة خاصة. هناك ، من خلال الاهتزاز ، يتم فصل المحصول والأرض.
اختيار الآلات الزراعية
تقنية للمساعدة
تنظيم الحصاد ينطوي على اختيار دقيق للمعدات.
استقلالية المعدات ووظائفها
هناك معدات سلبية تتشبث بجرار متحرك أو جرار صغير ، وهناك آلة تشغيلية وتكنولوجية تؤدي العديد من الوظائف (الزراعة والتلال والحصاد). تنقسم جميع حفارات البطاطس إلى أجهزة أحادية الصف ومتعددة الصفوف. بمساعدة الأول ، يتم حفر كل صف على حدة. بمساعدة الأجهزة متعددة الصفوف ، يتم حفر عدة صفوف في وقت واحد. عند اختيار تقنية ، نأخذ في الاعتبار مقدار الأراضي التي يجب زراعتها. إذا تجاوزت مساحة حقل البطاطس 20-30 فدانًا ، فمن المستحسن استخدام 4 أو 6 حفارات بطاطس. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن معالجة المساحات الكبيرة ، التي تزيد مساحتها عن هكتار واحد ، عن طريق الجمع أو الجرار.
مقصورة الحصاد
تم تجهيز بعض حفارات البطاطس بحجرة حصاد ، والبعض الآخر لا. إذا لم يكن هناك مثل هذا القسم ، فسيتعين عليك طلب مساعدة جامعي البطاطا ، الذين سيجمعون الدرنات يدويًا. الخيار البديل هو حصادة البطاطس ، والتي سيكون عليك القيام بها بنفسك. لا توجد مثل هذه المعدات للبيع. جامع هو مربع مع قاعدة شعرية. على جانب واحد ، الصندوق مفتوح وله شفرة فولاذية طويلة تقطع التربة السطحية. المحصول المحفور في هذه الطبقة. كل ما تبقى هو التخلص من الأرض. للقيام بذلك ، يكفي هز الصندوق بشكل صحيح. ولكن ، لن يكون هذا الجهاز فعالًا إلا عند العمل مع التربة الجافة.
هذا ضروري جدا لتقسيم البطاطس!
ميزات استخدام التكنولوجيا
لكي لا تتلف المحصول ، تحتاج إلى إعداد التقنية بشكل صحيح. يتم وصف قواعد تشغيل أي معدات مصنع في التعليمات. كما يصف أيضًا كيفية تكوين المعدات التي تم شراؤها. في بعض حفارات البطاطس ، يمكنك تغيير عرض العمل (المسافة بين الصفوف) وعمق الحفر. في بعض الآلات ، يتم تنظيم عمق الحفر فقط.
إذا كان عرض العمل للمعدات غير قابل للتعديل ، فعند الزرع نقوم بتعديل تباعد الصفوف مع المعدات الموجودة.