يميز معجبو الأصناف الأصلية المتنامية الخيار المكسيكي من بين آخرين ؛ يمكن أن يصبح بالفعل زخرفة حديقة.
وصف الخيار المكسيكي
خصائص الصنف
الخيار المكسيكي Chayote نشأ في المناطق الاستوائية. تعتبر بلد التربية المكسيك ، وكانت هي التي أعطت الاسم للصنف.
تمت ترجمة اسم "Chayot" من اللغة القديمة على أنه "قرع مع الشوك". الصنف مناسب للزراعة في المناطق شبه الاستوائية القريبة من البحر. المناطق الرئيسية للنمو في قارتنا هي شواطئ البحر الأسود وكراسنودار وجورجيا.
وصف النبات
يتميز الخيار المكسيكي بسيقان غير عادية تشبه الكروم الاستوائية. يصل الجذع إلى ارتفاع 20 م ، وليس من الضروري تكوين الجذع الرئيسي ، لأن الهوائيات تتشكل على البراعم الجانبية ، مما يساعد على تكوين النبات بشكل صحيح وليس تشوهًا.
وفقًا للوصف ، يحتوي الخيار المكسيكي على أوراق مستديرة ، يصل عرضها إلى 25 سم ، وتقع شعيرات صغيرة على سطحها. يمكن أن يكون نوع الإزهار ذكراً وإناثاً. لون الأوراق أخضر في الغالب ، في حالات نادرة كريم.
تتفتح النباتات في أوائل أغسطس. في المناطق الدافئة ، حيث لا يوجد صقيع ، يمكن أن تنضج الثمار حتى منتصف الشتاء.
وصف الفاكهة
يتميز الخيار المكسيكي بشكل فاكهة غير عادي ، في الغالب أخضر داكن ، فاكهة على شكل كمثرى. اعتمادًا على اختيار البذور ، يمكن أن تحتوي الفاكهة أيضًا على لون أخضر فاتح. يمكن أن يصل طول الثمرة الناضجة الفردية إلى علامة 25 سم ، لكن وزن خيار Chayote يتجاوز علامة 1000 جم.
كل فاكهة مغطاة بقليل من الأشواك أو ناعمة تمامًا. يحتوي الجزء الداخلي على عظم أصفر صلب. اللب أخضر فاتح اللون ، لطيف ، حلو المذاق. كمية كبيرة من النشا تسمح للخضروات بأن تعتبر مرضية ومفيدة لجسم الإنسان.
لا تنمو الثمار على سطح الأدغال ، ولكن في نظام الجذر. ينضج حوالي 10 فواكه في شجيرة واحدة ، 1 كجم لكل منها.
يصنف الخيار المكسيكي كمجموعة متنوعة. يمكن استخدامه لصنع السلطات أو الحفاظ على فصل الشتاء. كما أنها مناسبة للاستهلاك الطازج.
تزايد القواعد
في مناطق روسيا وأوكرانيا ، يجب إجراء الزراعة باستخدام الشتلات. يجب وضع الفاكهة الكاملة في وعاء أو وعاء زهور داخلي ووضعه في غرفة دافئة ومضاءة. عمق الزراعة - 3 سم ، يتم تغذية التربة قبل الأوان بالمواد العضوية. يوصى باستخدام فضلات الدبال أو الطيور. الجفت مثالية أيضًا.
من الأفضل زراعة النبات بدلاً من البطاطس
يزرع الخيار المكسيكي في الأرض المفتوحة في أوائل مايو. يجوز لمن يعيشون في منطقة دافئة أن يزرعوا في أبريل. تزرع البذور أيضا في أرض مفتوحة. لهذا ، يتم وضع البذور على مسافة 100 سم من بعضها البعض. ل 1 متر مربع. يجب ألا يحتوي م على أكثر من مصنع واحد. يتم غمر البذور في الأرض مع الجانب الواسع لأسفل. يتم قياس العمق في حربة المجرفة. أي أنه يجب غمر البذور في الحفرة لمدة حربة واحدة.
تتم الزراعة في الأماكن التي يوجد فيها تصريف التربة ، لأن زيادة الرطوبة تؤثر سلبًا على النبات. من الأفضل زراعة الخيار المكسيكي في أسرة الحديقة ، حيث كانت البطاطس أو البصل موجودة من قبل. هناك ، حيث كان يزرع اليقطين سابقًا ، لا يتم زرع Chayote ، وإلا تنخفض مؤشرات الغلة.
رعاية
الخيار المكسيكي Chayote ليس لديه متطلبات رعاية خاصة. جميع الأنشطة قياسية ومناسبة حتى للمبتدئين في مجال الزراعة. من المهم إطعام التربة في الوقت المناسب. لهذه الأغراض ، يتم وضع 100 غرام من الأسمدة المعدنية المعقدة أو 100 غرام من الدبال في كل بئر. النبات طويل ، لذلك يتم وضع الدعائم لتثبيت الجذع.
- يجب أن تكون مناطق الزراعة مضاءة جيدًا بالشمس.
- من المستحسن استخدام ملاجئ خاصة من هبوب الرياح القوية التي يمكن أن تدمر المحصول.
- يتم الري كل 10 أيام باستخدام الماء الدافئ. هذا يسمح لنظام الجذر بتكوين أفضل.
أمراض وطفيليات
لا توجد معلومات حول الأمراض والطفيليات التي يتعرض لها الخيار المكسيكي Chayote. كإجراء وقائي ، يمكنك استخدام الوصفات الشعبية دون استخدام المبيدات الحشرية. للحماية من البياض الدقيقي أو التبقع ، يجب عليك ضبط سقي وبث الشتلات. يمكنك حماية نفسك من خنفساء كولورادو أو الرخويات من خلال جمع الحشرات بيديك.
يساعد محلول المنغنيز أو محلول الصابون في حشرات المن أو الذبابة البيضاء. يتم التعامل مع كل شجيرة معها. الفاصل الزمني للمعالجة هو 10-12 يومًا.
وصفات
يتم استهلاك الخيار المكسيكي بأي شكل. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير السلطة من خيار Chayote المكسيكي: يفرك الخيار على مبشرة خشنة ، ثم يضاف إليها الخضر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بيضة وكمية التوابل المطلوبة. الطبق متبل بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
كيفية زراعة chayote (تقنية زراعة الخيار المكسيكي)
رعاية الفلفل المكسيكي أو خيار chayote ، الزراعة ، التكاثر # vk
غالبا ما يكون محشي Chayote. للقيام بذلك ، يتم قطع الخضار إلى قسمين ، ويتم إخراج البذور منه ، وبعد ذلك يتم إزالة اللب ويطهى مع الخضار الأخرى. نخفق المحتويات في الخلاط ونوزعها على قشر الخيار. بعد ذلك ، توضع القوالب في الفرن وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يحتوي الخيار Chayote المكسيكي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى ، ويستخدمها الكثير من الناس طازجة. من المهم بشكل خاص الانتباه إلى هذه الثقافة لأولئك الذين يتناولون الطعام بشكل صحيح ومراقبة وزنهم.
خاتمة
إن زراعة الخيار المكسيكي أصعب بقليل من الخضار التقليدية ، لكن المجهود الذي تبذلونه يكافأ بمحصاد أكبر.