معظم عشاق التوابل الحارة يحبون روح الفلفل الحار. أصبحت الفواكه الحارة الحمراء شائعة جدًا لدرجة أن العديد من البستانيين قد تكيفوا للحصول عليها في المنزل. يمكن أن تبدو زراعة الفلفل الحار في المنزل مهمة شاقة للبستاني.
الفلفل الحار في المنزل
ولكن ، لا يوجد شيء خاص حول زراعة هذا الفلفل. الشيء الرئيسي هو تغيير النهج الفني الزراعي للمحصول وتلبية جميع متطلبات العناية به.
خصائص الصنف
تشيلي ليست مجموعة متنوعة ، ولكنها مجموعة كاملة من الفلفل (الهجينة ، غالبًا ما تكون سنوية). أصناف مثل "علاء الدين" و "تاباسكو" و "سالوت" وغيرها هي ممثلات شائعة لشيلي ، تنتمي إلى عائلة سولاناسي ، التي تكيفها البستانيون لتنمو في المنزل. السلف الكلاسيكي هو محصول معمر يزرع في المساحات المفتوحة لأمريكا الشمالية.
الفلفل الحار الداخلي عبارة عن شجيرة متقطعة تؤدي غالبًا وظيفة زخرفية. يعتمد حجم الشجيرة ، وكذلك وصف الثمار ، على التنوع المختار للزراعة. ولكن ، هناك شيء واحد لا يتغير - هذه هي فوائد المنتج. تتميز ثمار الفلفل الحار بمحتويات مختلفة من الكابسيسين ، والتي تؤكد على خصوصية طعم الثقافة. كما أنها تحتوي على بيتا كاروتين ، الثيامين ، البيريدوكسين والعناصر النزرة الأخرى. الخصائص المفيدة لمثل هذا المنتج فريدة من نوعها.
وصف الشجيرات
في معظم الأحيان ، تنمو الفلفل المزروعة في المنزل حتى ارتفاع 50 سم. الأوراق صغيرة بيضاوية الشكل ، خضراء داكنة. يتميز نبات الشجيرات بمظهر مشرق ، وخلال فترة الإثمار له أيضًا رائحة.
في معظم الأحيان ، يحاول البستانيون زراعة هجينة صغيرة الحجم سنويًا. هذه النباتات ، الموجودة على حافة النافذة ، لا تشغل أكثر من 40 سم من المساحة. يسمح لك مظهرها الجذاب بجعل الفلفل زخرفة إضافية لمنزلك. جزء متساقط كثيف وعدد كبير من المبيضين ، يتغير لونهما باستمرار ، لن يترك أي بستاني غير مبال. يمكن زراعة الفلفل الحار من النافذة أو على لوجيا مجهز.
وصف الفاكهة
اعتمادًا على التنوع ، يمكن ترتيب الثمار بطرق مختلفة. بالنسبة للبعض ، يتم توجيههم إلى الأعلى ، والبعض الآخر ، هم فوضويون. يعتمد عددهم أيضًا على التنوع. لذلك ، في هابانيرو الشعبية ، الثمار صغيرة ، تزن 10-15 جم ، ولكن يمكن أن يتجاوز عددها 800 قطعة. وتنتج مجموعة متنوعة مثل Medusa ثمارًا من 20-25 جم ، وغالبًا ما يقتصر عددها على 50-60 قطعة.
يمكن أن يكون اللون والشكل مختلفين أيضًا. بعضها مدبب ، والبعض الآخر منحني. تتميز مجموعة Little Miracle المتنوعة بوفرة من الظلال. فلفلها ، خلال فترة النضج ، يغير ألوانه باستمرار من اللون الأخضر إلى:
- الأصفر؛
- البرتقالي؛
- البنفسجي؛
- أحمر.
هناك أيضًا مجموعة اللؤلؤة السوداء ، التي تتمتع بمظهر غريب. يبدو فلفل مثل هذا النبات مثل البازلاء السوداء الكبيرة. طعمها حار بشكل معتدل ، مع لمسة من الحلاوة. ولكن ، من الصعب جدًا العناية به ، بسبب نزوله في اختيار التربة وارتفاع درجة الحرارة. لذلك ، يمكنك زراعة أصناف مثبتة وأقل نزعة في المنزل ، مثل: Salute ، Phoenix ، Troll ، إلخ.
ينمو
إنبات البذور
بعد أن قررت زراعة الفلفل الحار الساخن على حافة النافذة ، من المهم شراء مواد زراعة عالية الجودة - البذور.
ستحتاج أيضًا إلى أكواب بلاستيكية أو أواني خث مضغوطة. سيكون لديك لجعل الركيزة لزراعة نفسك. الخليط هو الأنسب:
- أبله الأرض (2 أجزاء) ؛
- الجفت (جزءان) ؛
- الفيرميكوليت (الجزء 1).
يمكنك أيضًا إضافة جزء واحد من الرمل الناعم لهذا الخليط. ولكن قبل استخدامه ، ستحتاج إلى إجراء فرن للفرن.
بذور الزرع
من السهل أن تنبت البذور. تحتاج إلى ترطيب مناشف ورقية ووضع حفنة من البذور بينهما. يمكنك زراعتها فقط عندما تفقس البراعم من البذور. هذا الإجراء له أيضًا خصائصه الخاصة. يمكنك زراعتها في وعاء مثل هذا:
- في القدر ، يتم الصرف من الطوب المكسور.
- تملأ التربة المحضرة.
- 2-3 تجاويف مصنوعة في الأرض ، بعمق 2 سم.
- توضع البذور في الثقوب المحضرة وترش بطبقة رقيقة من التربة.
- يتم سقي البذور المزروعة ومغطاة بغلاف بلاستيكي.
ستظهر الشتلات الأولى في وعاء في غضون 7-10 أيام. من الأفضل تخزين الحاوية في مكان دافئ ومضاء جيدًا. عندما تظهر الأوراق الأولى ، تتم إزالة الفيلم ، ويتم تحضير الشتلات للقطف.
فلفل داخلي (تشيلي) ، مزروع في وعاء كبير ، حيث تملأ التربة الجديدة مسبقًا. يتم صنع منخفض كبير في القدر الجديد ، مما سيسمح بزراعة الفلفل مع الكرة الأرضية. بعد الزرع ، تحتاج إلى رعاية الظروف المواتية لزراعة الشتلات.
ظروف النمو
يمكن وضع الفلفل في وعاء على حافة النافذة. مثل هذه الثقافة تحب ضوء الشمس ، وبالتالي ، فإن أفضل مكان لها سيكون نافذة جنوب شرق أو جنوب غرب. من الأفضل عدم تخزين الحاويات ذات الشتلات بالقرب من مشعاع التسخين ، لأنها تجفف الهواء.
شروط أخرى للنمو النشط مهمة أيضًا:
- ستكون درجة حرارة الهواء في حدود 24-27 درجة مئوية ؛
- مدة ساعات النهار للفلفل الموجود على النافذة ستكون 14-18 ساعة ؛
- ستكون التربة فضفاضة ورطبة.
يتم تنظيم ساعات النهار الكبيرة بواسطة إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، يجب تثبيت phytolamp بجانب المصنع. هدفها هو بناء كتلة خضراء. بدون إضاءة إضافية ، ستمتد النباتات المزروعة من البذور في الارتفاع ، ولكنها تظل ضعيفة.
المسافة الأكثر أمانًا للزراعة هي 25-30 سم.لتحديد مدة ساعات النهار بدقة ، من الضروري تجهيز المصباح بمؤقت.
نصيحة العناية
رعاية الفلفل ليست صعبة
تأتي رعاية مثل هذا النبات إلى قواعد بسيطة:
- الري. الثقافة تحب الرطوبة ، ولكن من الخطير تجاوز الثقافة. يجب أن يكون الري معتدلًا مرة واحدة في الأسبوع. في الصيف الحار ، يمكنك ري النبات مرة واحدة في 3 أيام ، بالإضافة إلى رش أوراقه بالماء الدافئ.
- خلع الملابس أعلى. يجب أن يكون الأسمدة متوازنة. مرة واحدة كل 30 يومًا ، استخدم تركيبات معقدة. قبل الإزهار ، من الأفضل استخدام ضخ الدبال أو إضافة رماد الخشب.
- تشذيب. تستخدم لشيلي الدائمة. في أوائل الربيع ، يجب إجراء التقليم المضاد للشيخوخة ، عن طريق إزالة الفروع المجففة والضعيفة.
- التلقيح. هذه الثقافة ذاتية التلقيح. ولكن ، نظرًا لحقيقة أن الفلفل يزرع في المنزل ، فإنه يحتاج إلى المساعدة. للتلقيح ، تحتاج إلى هز البراعم برفق أو جمع حبوب اللقاح بفرشاة ناعمة ومشيها على جميع زهور النبات.
مع العناية المناسبة ، تزهر تشيلي في أواخر الربيع ، عادةً في منتصف مايو. الإزهار طويل ، ويستمر غالبًا حتى منتصف الصيف ، عندما يبدأ ظهور حبوب الفلفل الأولى.
الميزة الرئيسية للفلفل الحار هي أيضًا أن هذا المحصول يمكن أن ينتشر ، سواء من خلال البذور أو العقل. أسهل طريقة هي الحصول على البذور من المحاصيل المنزلية. للقطع ، هناك حاجة إلى العديد من البراعم. ولكن ، لا تنس أن معظم أصناف تشيلي هجينة. أي أنهم قد لا يرثون صفات شجيرة الأم.
الأمراض والآفات
نادرًا ما تهاجم الآفات هذا المحصول الغريب ولا تعاني من الأمراض. يكمن سر الحصانة الثقافية في ثمارها. لديهم خصائص مبيدة للجراثيم ، وهذا هو السبب في أن العديد من الأمراض ليست خطيرة على الثقافة. يمكن أن تعاني الثقافة من رعاية غير لائقة:
- يمكن أن يظهر الإفراط في الري علامات العدوى الفطرية المعروفة باسم Blackfoot. يتم حل هذه المشكلة عن طريق الرش بمبيدات الفطريات.
- من الجفاف المفرط للهواء ، وكذلك من التهوية النادرة ، يمكن أن تهدد حشرات المن وسوس العنكبوت الشتلات. غالبًا ما تقع المبيضات من هذه الآفات ، لذلك ، من المهم العثور على العلاج الأكثر فعالية ضدها. العلاج الشعبي ضد الآفات هو حل القطران أو صابون الغسيل.
- البراغيش. يمكنك التعامل معهم بنفس الطريقة مثل الآفات الأخرى. العلاج الأكثر فعالية هو حل صابون الغسيل.
يستخدم بعض البستانيين أيضًا ثمار النبات المحترقة ضد الأمراض والآفات. اطحنها وأضف القليل من الماء. الإصرار على هذا العلاج لمدة 2-3 أيام ، وتصفيته وتخفيفه بملعقة كبيرة من الصابون السائل ، يمكنك الحصول على عامل مبيد للجراثيم ممتاز. يتم الرش مرة واحدة في اليوم لمدة 4-7 أيام.
نحن نزرع الفلفل الحار في المنزل. الجزء الأول: اختيار البذور وتخزينها.
كيفية زراعة الفلفل الحار في المنزل: التوابل الطبيعية على حافة النافذة!
أسرار زراعة الفلفل الحار والساخن. الجزء الأول
الفلفل الحار على النافذة في وعاء
خاتمة
عند زراعة الفلفل الحار ، من المهم اتباع جميع ميزات الرعاية بعناية. الثقافة تحب الدفء والرطوبة وكذلك أشعة الشمس. بينما من السهل حل مشاكل درجة الحرارة والري ، إلا أن الإضاءة أكثر صعوبة. مطلوب إضاءة إضافية مع مصابيح نباتية.
من الأفضل زراعة أصناف نباتية معمرة. متوسط عمرهم 4-5 سنوات. عند الاعتناء بها بشكل صحيح ، ستنتج النباتات المنزلية كميات كبيرة من الفاكهة الحمراء الحارة.