يحتوي الفطر في منطقة فولوغدا على عدد من الأنواع المختلفة. إن تحليل خصوصيات نموها في أراضي المنطقة يجعل من الممكن جمع محاصيل الفطر الغنية في أي من الفصول.
الفطر في منطقة فولوغدا
أنواع الفطر في المنطقة
أراضي مقاطعة فولوغدا غنية بالفطر المختلفة. الأكثر قيمة منهم:
فطر أبيض
قبعة:
- اللون البني؛
- الحجم في القطر - 7-30 سم ؛
- السطح أملس ، في الطقس الرطب يمكن أن يكون لزجًا قليلاً.
رجل:
- رقيقة ، يصل قطرها إلى 7 سم ؛
- منخفض - يصل إلى 8-12 سم.
اللب:
- أبيض؛
- كثيفة في الهيكل.
- مع لون ثابت خلال فترة النضج التقني والبيولوجي.
بوليطس
قبعة:
- اللون برتقالي زاهي ؛
- سطح خشن؛
- الحجم - حتى 12 سم.
رجل:
- قطر - يصل إلى 2 سم ؛
- الارتفاع - حتى 7-11 سم.
اللب:
- اللون أبيض-أصفر
- الهيكل كثيف.
الأنواع المدرجة في مفهوم "الحور الرجراج" تنمو على أراضي الغابات. إنهم يفضلون الحي بأسبن.
بوليطس
قبعة:
- اللون - من الأصفر الفاتح إلى البني الداكن ، اعتمادًا على النضج ؛
- الحجم في القطر - 7-10 سم ؛
- السطح خشن ، متقشر.
رجل:
- سميك - يصل إلى 5-7 سم ؛
- منخفض - يصل إلى 7-9 سم.
اللب:
- أبيض؛
- كثيفة في الهيكل.
- يبقى اللون دون تغيير خلال فترة النضج التقني والبيولوجي.
Boletus هو فطر ينمو تحت أشجار البتولا ، ولكنه أكثر شيوعًا في التلال والحواف الخفيفة في الغابات النفضية.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يتميز Boletus و boletus boletus ، متحدًا بالاسم الشائع "obabki" ، بتشابه عدد من الخصائص ، ونتيجة لذلك لا يميزها جامعو الفطر غالبًا عن أنواع منفصلة. الشيء الرئيسي لعشاق "الصيد الهادئ" هو أن الفطر لذيذ و صالح للأكل. على الرغم من أنه لا يضر لمعرفة الميزات ، خاصة إذا كنت تعتقد أنها مختلفة ، فإن ما يسمى. الخصائص البيئية التي تحكي عن موطن نوع معين ووقت الثمار.
لذلك ، حتى لا نخلط بين boletus و boletus boletus ، من المهم أن نتذكر أنه فقط ل boletus boletus هو اللحم الذي يتحول إلى اللون الأزرق على القطع. ولكن في كلاهما ، عندما يجف ، يتحول اللب عمليا إلى اللون الأسود ، على عكس فطر بورسيني.
هذه الفطريات هي تشكيل فطريات ، تشكل جذر فطر مع أنواع معينة من النباتات الخشبية ، مما يسمح لكلاهما بالاستفادة من هذا التعايش.
أنواع أخرى من الفطر
فطر العسل عالمي الاستخدام
بالإضافة إلى الأنواع الرئيسية ، تحتوي هذه المنطقة أيضًا على:
- الحليب الأبيض والأسود: الغطاء ، اعتمادًا على الأنواع ، له لون أصفر صامت أو بني داكن ، الجذع رفيع ، على شكل أسطوانة ، لونه أصفر مائل للصفرة.
- ريجيك: تحتوي فطر هذه المجموعة على أغطية صغيرة من اللون الزاهي: من البرتقالي إلى الأحمر البني. الساق على شكل برميل أو أسطواني ، ممتدة إلى أعلى.
- Chanterelles: هذه فطر قصير مع أغطية برتقالية زاهية. تعتمد سمة المظهر على منطقة النمو.
- فطر العسل: يتم استخدامها للتخليل ، والقلي ، والتخليل.
- موريلز: هذه فطر يبدو مساميًا مع غطاء بني يشبه اللوف المعالج. يرتكز على ساق خفيفة.
- خطوط: يشبه غطاء الفطر سطح الدماغ أو قلب الجوز البني ، بقطر يصل إلى 15 سم ، كما لو كان ملتصقًا بقاعدة الساق ، بطول 5 سم ، واللون رمادي. لب الفطر هش ، ويحتوي على مادة الجيروميترين.
- روسولا: وهو فطر شائع صالح للأكل ينمو في غابات متساقطة الصنوبريات.
النمو الموسمي
لوحظ النمو الموسمي للفطر في مقاطعة فولوغدا. هناك 3 مواسم:
- ربيع: يمتد من أوائل مايو إلى يونيو. في هذا الوقت ، يمكن جمع الأخلاق والخطوط المتزايدة على أراضي المنطقة.
- الصيف: يستمر طوال شهر يوليو. خلال هذه الفترة ، المفضلة لجميع جامعي الفطر هي الفطر بورسيني ، البوليطس.
- الخريف: يبدأ في أغسطس ويستمر حتى نهاية أكتوبر ، تم العثور على جميع الفطر.
الأنواع المدرجة في الكتاب الأحمر
ينمو عدد من أنواع الفطر في منطقة فولوغدا ، وهي مدرجة في الكتاب الأحمر ، على حد سواء الإقليمية والاتحاد الروسي. وتشمل هذه ، على سبيل المثال:
- فطر مظلة ملونة.
- فطر مظلة مظلة.
- المدقة clavariadelphus.
- غطاء مخروطي
- غريفين مجعد
- براق pycnoporellus.
- eocronartium موهولي.
- المنعطفات ذات الحزام الخشن ؛
- بيت العنكبوت أرجواني.
- ورم مسخي الشعر الرمادي.
- قابل للتغيير
- رجل الشعر المرجاني.
- Rigidoporus الزعفران الأصفر.
- روسولا الذهبية
- روسولا أزور
- مستنقع مارماسيوس
- المارقة.
- روجيل روغ.
- قمع على شكل قرن.
لا يمكن جمعها ، فهي على وشك الانقراض.
تزايد الصعوبات
يعتمد عائد الفطر على الظروف الجوية
في العام الماضي ، كانت هناك صعوبات في نمو الفطر بالقرب من محطة ديكايا في منطقة فولوغدا: الصيف والخريف كانا ممطرين. ونتيجة لذلك ، وجد جامعو الفطر كميات صغيرة من chanterelles والرؤوس هناك.
العوامل التي تؤثر سلبًا على نمو الفطريات: تشبع التربة بالرطوبة ونقص الحرارة المستقرة.
في نهاية شهر يونيو ، تنمو السنبيلات ، وتقع الموجة الثانية في الفترة من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.
خريطة نمو الفطر في المنطقة
في منطقة فولوغدا ، سيكون من الممكن العثور على الفطر والتوت في المناطق التالية:
- سوكولسكي: الخنازير ، chanterelles ، فطر العسل ، روسولا ، الفطر تظهر في الغابات.
- نيوكينسكي: هنا تنمو اللبن (البوليط) ، البوليطس ، البوليطس ، فطر بورسيني ، روسولا ، الفطر ، فطر الحليب.
- Syamzhensky ، Babushkinsky ، Kaduysky ، بلاد ما بين النهرين: في هذه المناطق ، يتم جمع فطر بورسيني ، فطر الحليب ، فولنوشكي. كما أن المنطقة غنية بتوت لينغونبيري.
من الأنواع القيمة بشكل خاص لأي منتقي فطر ، بغض النظر عما إذا كان مبتدئًا أو محترفًا بالفعل ، هو فطر بورسيني.
الفطر في Markovo
تتيح لك الخريطة الإقليمية معرفة أن الأماكن المحيطة بمركز ماركوفو الترفيهي تعتبر فطرًا. إذا أمطرت في الربيع والصيف ، فسوف ينمو الفطر بسرعة ، وسيكون من الممكن حصاد محصول كبير هنا.
تتركز مواقع الفطر حول قرية ماركوفو نفسها. هنا يوجد فطر أبيض ، بوليطس ، فطر ، فطر.
حصاد واستخدام المحصول
إذا كنت ترغب في صنع لوازم للشتاء ، فيجب عليك اختيار حصاد الفطر في نهاية أغسطس إلى سبتمبر. هذا هو أفضل وقت لنمو الفطر. خريطة مواقع الفطر في مقاطعة فولوغدا واسعة النطاق.
يخضع حصاد الفطر لمعالجة مختلفة: يتم بيعها مملحة ، مملحة ، مجففة ، مقلية ، يتم بيع بعض جامعي الفطر للإنتاج.
سيجري البحث عن الفطر وسيجلب فقط انطباعات بهيجة إذا التزمت بقواعد الجمع:
- يتم تنفيذه في الصباح الباكر (من 5-6 ساعات) ؛
- لا يمكنك جمع عينات قديمة ومتضخمة ؛
- يحظر اختيار الفطر على طول الطرق السريعة المزدحمة (الطرق السريعة والسكك الحديدية) بالقرب من المؤسسات الصناعية الفطر هو إسفنج طبيعي ، أو كما يقولون ، تراكم بيولوجي ، قادر على امتصاص المواد الضارة والسامة من البيئة وتراكمها في أجسامهم ؛
- يخضع الفطر للمعالجة والتحقق الإضافي: في بعض الأحيان تدخل عينة سامة إلى السلة ؛
- يتم وضع الفطر في السلة مع وضع أغطية على نحو أفضل للحفاظ على أفضل.
الفطر في منطقة فولوغدا
الفطر في منطقة فولوغدا ، أغسطس 2019. أبيض ، بوليطس ، شانتيريل.
خاتمة
وصف فطر فولوغدا أوبلاست واسع النطاق. سيكون من الممكن جمع مجموعة متنوعة من الأنواع في أجزاء كثيرة من تضاريس هذه المنطقة. ستسمح دراسة خصائص الأنواع ونموها وقواعد التجميع بعمل مخزون فطر لفصل الشتاء لجميع أفراد الأسرة.